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CÓMO LA CONDENSACIÓN DE HIELO Y EL EDIFICIO DE HIELO DAÑOS EN FRÍO ALMACENAMIENTO PRODUCTOS

May 11, 2019

La condensación y la acumulación de hielo son señales de que la humedad relativa en su instalación de almacenamiento en frío es demasiado alta. Pero saber cuál es el problema y entender cómo solucionarlo son dos cosas muy diferentes. Si los altos niveles de humedad dañan sus productos de almacenamiento en frío, podría significar que necesita agregar un nuevo equipo a la mezcla.

El problema es el exceso de humedad

Si está notando acumulación de hielo, moho, condensación o líquido, podría estar tratando con humedad excesiva en su instalación de almacenamiento en frío. La alta humedad relativa puede causar estragos en sus productos almacenados y en su equipo de almacenamiento en frío. Hemos visto de primera mano el embalaje corrugado dañado, las etiquetas ilegibles, la falla prematura del sistema de refrigeración, los riesgos de resbalones, la rotura del sello de la puerta, el sellado incorrecto y el producto comprometido.


¿Acumulación de hielo en sus superficies? Si está notando que se acumula hielo alrededor de las rejillas de ventilación, las puertas, el evaporador o incluso en los artículos almacenados en frío, el exceso de vapor de agua en el aire del almacenamiento es el problema. El exceso de vapor de agua, aunque no es visible, se acumula en superficies frías en forma de condensación y se acumula en forma de hielo con el tiempo.


Cambiar la temperatura no es la solución


Comúnmente, la reducción del punto de ajuste de la temperatura de la instalación de almacenamiento en frío o la adición de un calentador de espacio se ofrece como una solución a los altos niveles de humedad al mantener las bobinas en funcionamiento y recoger el agua. He aquí por qué es una estrategia pobre a largo plazo:


A medida que cae la temperatura de la bobina, aumenta la posibilidad de que las bobinas congeladas aumenten.

La temperatura de la bobina y el punto de rocío probablemente ya sean más bajos que la congelación, lo que solo creará acumulación de hielo. Cuando se produce esto, requiere mucha energía y es difícil para el compresor descongelar continuamente las bobinas, además de que desconectará su capacidad de refrigeración. Esto puede afectar la temperatura de su habitación y poner en peligro la integridad del producto.


AUMENTAR LA TEMPERATURA NO ES LA SOLUCIÓN

Las personas a menudo colocan un calentador de resistencia eléctrica en el espacio, nuevamente en un intento de mantener los serpentines de refrigeración funcionando más tiempo y sacando más agua del aire. Esto está creando una alta carga de energía debido al calentador y al doble trabajo que debe realizar el sistema de refrigeración. Esto se traduce en mayores costos operativos y fallos prematuros del sistema de refrigeración.

La solución es deshumidificación desecante

Entonces, si ajustar la temperatura no es la solución correcta para la condensación y la acumulación de hielo, ¿cuál es? La solución que ha estado buscando es agregar un deshumidificador desecante al sistema de control de clima de su instalación de almacenamiento en frío. La deshumidificación con desecante es la única forma de extraer el vapor de agua del aire en un área de instalaciones de almacenamiento en frío con bajos puntos de rocío y el proceso es realmente muy simple.


El deshumidificador desecante extrae el aire del proceso del área acondicionada, absorbe el vapor de agua en la rueda desecante de gel de sílice y una corriente de aire secundaria regenera la rueda enviando el vapor de agua fuera de la estructura. Eso significa que el daño causado por la condensación y la acumulación de hielo, o la alta humedad relativa, ya no será un problema después de agregar un deshumidificador al sistema de control de clima.

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